食品快檢儀檢測成本低，比實驗室檢測要便宜很多，可以重復使用。食品快檢儀檢測食品樣品安全性，有效解決實驗室檢測場所受限，檢測成本高，檢測樣品數量有限等問題，食品快檢儀可在短時間內對大量樣品做快速安全檢測，當場得出檢測數據，方便快捷。檢測不合格的食品進行封存并送到實驗室做進一步檢測，這大大縮短了檢測時間，提高了檢測效率，降低了檢測成本，便于食品安全檢測工作的有序開展。食品快檢儀在農貿市場、農業生產基地、超市、商場、科研院所、農業部門等場所均可使用。

食品快檢儀的使用方法：

一、食品安全檢測（空白對照法）

1、按照試劑說明書的步驟配制【空白液】和【樣品液】；

2、將【樣品液】比色皿放入相應通道，點擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】

3、檢測

①將【空白液】放進1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，點【檢測】直接出數。

②將【空白液】放進1號通道口，將【樣品液】放在除1號通道以外的其他通道，按試劑說明書調節【反應時間】，點【檢測】進度條完成后，顯示檢測結果。

4、保存(手動保存)

5、打印（手動打印）

二、膠體金卡檢測（比色、消線法）

1、按照按照金卡說明書調好溶液滴入金卡內；

2、選擇對應的項目；

3、填寫樣品名稱；

4、點擊單擊檢測儀器自動檢測；

5、進度條完成后，顯示檢測結果。如需打印，點擊【打印】按鍵

6、連續測量其他樣品，重復2--5步驟。

食品快檢儀作為一款一體化便攜式食品快檢儀器可自動判斷被測樣品是否合格，檢測結果直觀顯示。儀器智能化程度高，具有自檢和調零功能，食品快檢儀在食品快檢工作中應用廣泛。